Veckan som gått...

Hejsan
Ja tyvärr så blir det bara en gång i veckan jag kan skriva, har inte internet hemma utan passar på att gå ut på internet när jag är hemma hos mina föräldrar, framförallt på söndagar när jag är här och äter söndagslunch.

I måndags började jag och min goda vän Mattias att laga mat och äta tillsammans, ett förslag som Mattias kom med innan jul, för att spara pengar och trevligare. De flesta håller nog med om att det är tråkigt att laga mat bara till sig själv, och om jag ska vara ärlig så är jag väldigt slarvig med att äta, vissa dagar blir det ingen mat alls, man orkar helt enkelt inte.
Mattias bor själv precis som jag och jag tror han håller med mig om detta.

Så i måndags åkte vi till Tierp och handlade, i Tobo där vi bor finns det ingen affär, vi handlade för hela veckan och lite till. Mattias hade planerat lite vad vi kunde äta, och eftersom han är lite bättre på matlagning än mig så lät jag honom ta befälet.
När vi kom hem till mig igen spelade vi lite backgammon, det är ett spel som vi båda gillar och vi är ganska jämnspelta. Vi kan sitta och spela flera timmar i sträck, vi pratar mycket under tiden, det hjälper oss båda att koppla bort tunga tankar och vi mår faktiskt lite bättre av det. Jag får nästan abstinens när jag inte har fått spela på några dagar.
Men tillbaks till matlagningen, vi kokade potatis, det äter jag nästan aldrig hemma, mycket enklare med makaroner, men nu blev det potatis i alla fall och bräckt kassler, sen gjorde jag en liten specialare jag har lärt mig tidigare. Vi skulle ha någon sås, jag kan inte göra sås från grunden så jag brukar fuska och köpa hollandaise pulversås som man bara blandar med vatten, den är ganska neutral i sin smak, sen kryddar jag den själv så jag får den smak jag vill ha. Fiffigt va?
Så det blev en liten "lyxmiddag" och vi var båda nöjda efteråt.
Vi spelade lite mera backgammon och sen diskade jag, något som jag annars hatar men det gick bra nu när vi stod och pratade samtidigt.

I onsdags gjorde vi köttbullar av köttfärs, vi hade köpt rätt mycket för vi skulle ha till köttfärssås oxå, det stekte vi upp så det skulle hålla sig. vi stekte även kycklingen vi skulle ha till kycklinggryta dagen efter. Vi hade spaghetti till köttbullarna. Nu är det ju så här att jag inte tycker om lök, har aldrig gjort men nu fick jag strunta i det, för Mattias skulle ha lök i maten så det var bara att gå med på det, och det smakade ju gott. Det har väl bara blivit en fix idé hos en annan.

I torsdags blev det så kycklinggryta med ris, det var smaskens.
Det vi har kvar av det vi handlade är falukorv och köttfärs så nästa vecka blir det korv stroganoff en dag och köttfärssås en dag, sen blir det väl att börja rensa i frysen.

Det är jätteroligt att laga mat tillsammans så här, fler borde göra som vi, man behöver inte äta ensam för att man lever ensam. Har du en kompis som liksom du lever ensam, fråga om ni inte kan börja laga mat tillsammans. Allt som hänger ihop med middagen blir roligare om man har sällskap, till och med disken :) Man kan ju lära sig en del också, jag vet att jag kommer att lära mig mycket av Mattias, har redan lärt mig en del, och jag hoppas jag kan lära honom något också även om jag inte har lika mycket erfarenhet som han.

Mattias åkte bort i fredags men jag har ändå ätit, lite rester från våra middagar. Första gången på jag vet inte när har jag ätit mat 7 dagar i sträck. Senast det hände var nog när jag var på semester med mina föräldrar, men då lagade jag inte så mycket mat.

Det är skönt att det händer något positivt, det försöker jag ta vara på.
När jag mår bra, tar jag vara på det positiva runt omkring mig och fösöker finna tröst i det när jag mår dåligt.

Det var allt för i dag men vi ses nästa vecka.

Kom ihåg att stå på er - Ni är guld värda!

MVK Helena

Det här är jag och något av det jag vill förmedla

Hejsan, detta är något nytt som jag måste prova på. Är totalt nybörjare vad gäller blogg men jag har många tankar som jag vill dela med mig av så detta verkar spännande. Blir tyvärr inte att jag kan skriva varje dag, kanske bara en dag i veckan men det får väl räcka till att börja med.

Jag är en tjej på 32 år, (kan man fortfarande skriva tjej då?)
Har ett ganska lugnt liv då jag just nu är sjukskriven för depression, vilket jag visserligen har varit ett tag nu. Har återkommande depressioner vilket ställer till problem i vardagen men jag försöker så mycket som möjligt hitta vägar till ett bättre mående och att klara av att leva med det.

Mitt liv har många ljuspunkter ändå, jag har underbara föräldrar som ställer upp i vått och torrt och vänner som gör likaså.
Det bästa jag har är ändå mina katter, en hona på 3 år som heter Shakira men kallas Chicki och en hane på 5 år som heter Murre Junior men kallas Junis. Dem kommer ni säkert att få höra mycket om.

Har mycket tankar om livet och om depressioner och mående och vård, det är väl dem jag kommer att skriva om här. Hoppas det blir något läsvärt.
Det var allt för idag, men vi hörs snart.

Kom ihåg att stå på er - Ni är guld värda!

MVK Helena